
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Villefranche-de-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie
Missions En tant que Responsable de Restauration, vous serez en charge de : - Superviser et coordonner l'ensemble des opérations de restauration - Garantir la qualité du service et la satisfaction client - Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures HACCP - Gérer les stocks, les approvisionnements et les relations avec les fournisseurs - Participer à la gestion administrative - Être force de proposition pour l'amélioration continue du service Le profil recherché Profil recherché - Formation en hôtellerie-restauration (BTS Hôtellerie-Restauration, Licence Pro ou équivalent) - Expérience significative (minimum 2 ans) dans un poste similaire - Sens aigu de l'organisation, de la relation client et de la rentabilité - Maîtrise des normes HACCP POSTE POUR SEPTEMBRE